לפניכם הסבר קצר על חשיבותם של כל אבות המזון.

לכל אחד מהם יש תפקיד מאד משמעותי וייחודי בבניית גופנו ובתפקודו השותף. תפריט שיחסיר אחד מהמרכיבים יגרום לחסר משמעותי בתפקודינו. לדוגמא: העדר פחמימות בתפריט עלול להביא לסחרחורות וחולשה מאד גדולה. העדר חלבונים יגרום לבעיות בשניים או למחסור בסידן ועוד. לכן חשוב להקפיד על תפריט מאוזן ומגוון כדי שנוכל לקים את המאמר " נפש בריאה בגוף בריא"

להלן רשימת אבות המזון ובאילו מזונות הם נמצאים.

חלבונים – מצויים ב: עוף, בשר, הודו דגים, גבינות, חלב ומוצריו, ביצים, קטניות (שעועית יבשה, אפונה יבשה, עדשים)

מסייעים
• לבנות ולתקן את הרקמות
• משמשים חומר בניה לגוף
• v בסיפוק אנרגיה לגוף
• מסייעים ביצירת נוגדנים שנלחמים בזיהומים.

פחמימות – מצויים ב: לחם לסוגיו השונים, פסטות, אטריות, תפוחי אדמה, אורז, קוואקר, תירס, גריסים, בורגול, עוגות וכל מיני המאפה השונים.
מסייעים:

• בעיכול יעיל של המזון
  
• מספקים מקור יעיל ביותר של אנרגיה
  
• בתחושת שובע

שומנים – מצוי ב: כל סוגי השמנים, זית, סויה, קנולה, קוקוס, תירס, חמניות, מיונז, זיתים, אבוקדו, טחינה, חמאה, מרגרינה.

• מספקים אנרגיה
• מסייעים ביצירת מראה רענן ובריא של העור ובגמישותו
• מסיסים את הויטמינים בדם.>

פירות - תפוח, פירות הדר, בננה, תות, קיווי, משמש, אפרסק, שזיף, נקטרינה, גויאבה, ועוד.
ירקות – מלפפון, עגבנייה, חסה, גזר, דלעת, פלפל ועוד.
מסייעים ב:

• פעילות התא והגוף
• העשרת הויטמינים והמינרלים
• לתחושת שובע בשל העושר בסיבים תזונתיים
• בפעילות מעיים.

תקנות משרד הבריאות מחייבות כל יצרן לציין את הערך הקלורי על המוצר. אשר על כן, תוכלו להיעזר בתוויות שע"ג המוצרים לצורך חישוב הקלוריות.